كفته دجاج جربوها مررره سهله.............

كفته دجاج جربوها مررره سهله.............

المقادير
-دجاجة مسلوقه ومفرومه
1بصل مبشور
1طماطم مبشوره
1فليفله مبشوره
1فص ثوم
1جزر مبشور
1بطاطس مبشوره
حشائش خضراء مقطعه
ملح بهارات حسب الرغبه
ليمون أسود
1بيضة
4-5 ملأعق بقسماط
1/2 كأس طحين فاخر
1/2 كأس طحين بالخميره

الطريـــــــــــــقة
تخلط جميع المقادير معا حتى تتكون خلطة متجانسة
تترك فترة من الزمن
تشكل باليد على شكل كباب وتقلى في زيت غزير حتى تحمر
(حسب الرغبة توضع في وعاء ثم توضع ملعقة دهن في فنجان
ثم توضع عليها فحمة مسوية ويغطى فترة حتى تتبخر )
توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافيه

أختكم ............

بكتبها في ورقه وباوديها إلى إمي

تحياتي